La tradizione casearia campana tra qualità, materie prime e semplicità La qualità dei prodotti caseari campani è il frutto della combinazione perfetta tra lavorazione e tradizione. Se da un lato si scava nel passato alla ricerca delle tecniche e dei passaggi che si eseguivano una volta, dall’altro lato si punta tutto sulle materie prime. Ognuna
Tutto il meglio dei sapori del Caseificio La Stella Bianca Punti fermi da cui partire: la massima qualità da offrire per la soddisfazione della clientela. Si può iniziare così a descrivere il cammino del “Caseificio La Stella Bianca” di Francesco Schiavone che nel corso del tempo ha ostentato una crescita costante, proprio grazie a quei
Dal produttore al consumatore, dal pascolo alle tavole, passando per la mungitura e tutta la catena di produzione. Attraverso competenza, passione, controlli accurati e materie prime selezionate con attenzione. È la mission del caseificio “La Stella Bianca”: non soltanto un'attività, ma un'esperienza di vita al servizio della clientela. Standard di qualità altissimi per ottenere e
Il Caseificio La Stella Bianca aggiunge, al suo vasto assortimento di prodotti realizzati con latte di bufala, nuove produzioni esclusive. Il caciocavallo e il fior di latte realizzati con latte solo di pezzata rossa italiana. La Pezzata Rossa Italiana è considerata una delle migliori razze bovine per la produzione di latte e carne di altissima
Ideale quando si hanno amici in casa e si vuole presentare in tavola qualcosa di buono, originale e saporito.
Vi parliamo oggi della nostra Ricotta di Bufala Campana, anticamente definita “in salvietta” perché veniva avvolta in piccoli pezzi di canapa.
SIAMO IL SECONDO YOGURT PIÙ BUONO D'ITALIA! 🐮🥈💫 Freschi di premiazione, siamo felici di annunciarvi che abbiamo raggiunto il secondo gradino del podio nella 10° edizione del Concorso Nazionale Yogurt. 🔝 La nostra galassia non è mai stata più argentata di così! Un riconoscimento importante che arriva dopo un lungo e duro lavoro sul prodotto e sulla ricerca
A distanza di dieci anni da, la sede storica di Casal di Principe si rifà il vestito. Un restyling che modifica non solo l'aspetto esteriore, ma che rivede gli spazi interni per dedicare più opportunità ai clienti che vorranno sostare per una pausa golosa. Il rifacimento della sede di Casal di Principe segue nel
